1Introducción

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La variedad alimenticia es una de las principales claves para vivir de forma diferente la Navidad. Como en cualquier época del año, las fiestas navideñas cuentan con una amplia y diversa gama de manjares que la hacen aún más atractiva. De hecho, al igual que ocurre en Estados Unidos con el pollo asado en la fiesta de acción de gracias, en el territorio español se han instaurado una serie de alimentos que se han convertido en toda una tradición. ¿Los conoces todos?